2017

Resep Kue Kering Keju isi Kacang Ijo

Kacang ijo tak hanya dibuat bubur kacang saja, atau dibuat bakpia, pasti Anda bosan dengan sajian kacang ijo yang itu-itu saja. Tapi, jika Anda pandai mengkreasikan makanan tersebut dijamin rasa dan tampilannya pun akan berubah. Kacang hijau juga kaya akan fosfor dan juga kalsium yang dapat membantu sel tulang sangat baik dikonsumsi oleh anak-anak dalam masa pertumbuhannya. Kali ini kita akan membuat Resep Kue Kering Keju kacang ijo, mungkin sebagian orang akan merasa aneh dan penasaran bagaimana cara membuatnya. Tenang saja, mudah sekali dan dijamin bakalan ketagihan dari rasanya yang sangat enak. Langsung saja kita siapkan bahan-bahan dan cara membuatnya.

Untuk Resep Kue kering Keju kacang ijo yang akan kita buat kali ini harus siapkan dulu bahan-bahannya:

Resep Kue Kering Keju

  • 100 gr tepung terigu kualitas sedang
  • 100 gr kacang hijau
  • 100 gr gula pasir
  • 2 sdm susu bubuk Nestle Dancow
  • 2 butir telur
  • 1sdt garam
  • Keju parut secukupnya untuk taburan

Cara membuatnya:

  • Masukan kacang hijau kedalam wadah atau wajan, kemudian sangrai hingga 5 menit dan diamkan hingga dingin.
  • Masukan kacang hijjau kedalam blender, kemudian haluskan dan ayak untuk mendapatkan bubuk kacang hijaunya. Sisihkan.
  • Siapkan wadah, masukan tepung terigu, telur dan aduk hingga merata.
  • Masukan kacang hijau yang sudah diayak tadi kedalam adonan, aduk hingga semua bahan kalis.
  • Ambil adonan dan giling hingga pipih dengan ketabalan 0,5 cm atau sesuai selera Anda.
  • Siapkan cetakan sesuai selera Anda, cetak dan siapkan loyang yang sudah diolesi margarine. Letakan adonan yang sudah dicetak diatas loyang, kemudan olesi dengan kuning telur, taburi keju parut secukupnya.
  • Panggang kue selama 20 menit dengan suhu sedang atau hingga matang.
  • Jika sudah matang, angkat dan siap untuk disajikan. Jika ingin dimasukan kedalam toples, tunggu hingga kue benar-benar dingin.

Itulah cara mudah dan praktis dalam membuat kue kering, Resep Kue Kering Keju kacang ijo ini pasti rasanya enak sekali, selain rasa kacang ijo yang dominan, rasa lembut, gurih dari keju pun bisa Anda rasakan dalam satu gigitan.